
ドイツワイン
日替わりワインを7~10種類
ご用意しております。
G:グラス C:カラフェ(ハーフ)
B:ボトル
Weißweine
定番の白ワイン

Kabinettstück
Riesling trocken
Schloss Lieser
Mosel

Escehrndorfer Lump Silvaner trocken
Weingut Waldemar Braun
Franken

Steinberger Riesling
Kloster Eberbach
Rheingau

Bacharache Riesling Sekt Brut
Weingut Ratzenberger
MittelRhein
Rotwein
定番の赤ワイン

Malterdinger Spätburgunder trocken
Weingut Bernhard Huber
Baden
ドイツで最も注目を浴びているシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)の名手。
村名ワイン。
柔らかな樽の香りと凝縮したリッチな果実味が魅力。

Domina Sommeraher trocken
Winzerkeller
Sommerach eG
Franken
地ぶどうドミーナはピノ・ノワールとポルトギーザーの交配品種。果実味豊かだがタン ニンは優しめで、とてもやさしい舌ざわりの赤ワインに仕上がっている。

Spätburgunder trocken
Weingut Karl Pfaffmann
Pfalz
土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。
赤い果実と控えめなタンニンのバランスが見事なシュペートブルグンダー
(ピノ・ノワール)です。